午後，騎著老爺機車(Kawasaki B1)，我穿梭在台北市的都會迷宮中，炎熱的夏天，街道上吵雜的人群、車流、蟬鳴，形成了一部鼓動的交響樂，我穿越了巷口，一轉角，這是一間位於街角的咖啡館，開了門，放置於吧檯前帶有古典風格的復古冰滴咖啡壺，吸引了我一進門的目光，我看著咖啡壺內一滴滴緩緩落下的咖啡，滴落集中在咖啡壺中，反複形成一圈又一圈舞動的漣漪，而在窗外金黃色陽光的照耀下，呈現出帶有古銅金黃色既沉穩又豔麗的色彩，頓時之間，讓我看的入迷。
「歡迎光臨，熊貓老師^_^」
「你好呀：)」
「今天要喝點什麼呢？」
「給我來杯冰滴咖啡吧c[_]~」
「好的，今天熊貓老師想要什麼口味的呢？」
「有哪些口味？」
「現在有果香與酒香」
「那來一杯帶有酒香的吧」
「好的」
店員熱情的招呼，讓我從冰滴咖啡的舞動世界中醒來，在金黃色冰滴咖啡的舞動誘惑下，我點了杯冰滴咖啡，炎熱的夏天，正是品嘗冰滴咖啡的好時機，冰滴咖啡與一般咖啡比較不同的地方在於，幾乎所有咖啡的制作萃取過程，都是以加熱的方式制作，但冰滴咖啡則是以低溫的方式萃取制作，由於製作過程非常耗時，製作一杯冰滴咖啡大約需要數個小時，製作過程需要使用冰塊漸漸溶解的冰水，一點一滴的落在研磨好的咖啡粉中，並將這些萃取的咖啡，集中存放於咖啡壺的底部，一般正常製作冰滴咖啡的冰水滴落流速，大約是10秒7滴。冰滴咖啡壺結構簡單，售價不貴，一般品質的好坏，主要為咖啡壺的滴漏控水閥的水流速控制是否穩定，因為冰滴咖啡壺在製作冰滴咖啡時，會因為時間與溫度熱脹冷縮的關係，影響水流滴漏的速度，甚至於有時水流會直接卡住不流動，這個時候就必需再調整控水閥來讓水流繼續流動，形成製作過程中時常需要監看水流滴漏的狀況，再適時調整水流滴漏的速度，而品質較好的冰滴咖啡壺，控水閥的水流速度較為穩定，比較不會受到製作過程中時間與溫度的影響。
「熊貓老師，請慢用」
我獨坐在咖啡館的吧檯，眼前是一杯透明映著古銅色的冰滴咖啡，與杯中些許晶瑩剔透的冰塊，形成相互對比，讓古銅色的冰滴咖啡閃耀著半透明的光芒，此刻，我正傾聽著店內正播放的音樂，這是Nat King Cole所唱的Stardust。咖啡館內復古的裝飾風格，凸顯出這間隱身在街角內咖啡館的懷舊特色，與進門時放置在吧檯前，帶有古典風格的復古冰滴咖啡壺，隋著咖啡壺內緩緩滴落的咖啡與底部舞動的漣漪，彷彿過往的時光會在此刻稍作停留。
喝了一口擁有著古銅色光芒的冰滴咖啡，那入口後散發著如威士忌的酒香氣，與令人充滿著陶醉與回味的尾韻，令我回味無窮。生產這種風味的咖啡豆，據說是在製作過程中，加入了原釀過威士忌酒的象木桶所製作出的咖啡豆，而一般以類似這種方式所製作的咖啡豆，因產量不多，咖啡豆的價錢也會較高。
我先喝了一口感受这古典带有酒香气息的冰滴咖啡，我喜歡先喝一口原味的咖啡，再加些許的鮮奶，在咖啡與鮮奶的濃淡之間，感受不同層次的口感。我看著杯中咖啡的漩渦，伴隨著鮮奶所形成的線條，轉著，轉著，直到我的目光離開，回過神，我位在一間位於台中市逢甲大學附近的麥當勞，這是1996年某天的夜晚，身邊正坐著一位正在專注畫著漫畫的朋友，他正用墨水筆在漫畫稿紙上畫著圖，與用美工刀割著網點貼在漫畫稿紙上，正在逐步的完成他的漫畫作品「龍與道」，
當時我還是第一次看到，原來那時要創作漫畫的漸層效果，是用網點紙這樣一點一點慢慢的割與刮完成的。
「大姜師，這樣割網點很累吧」
「是呀，但是這樣做效果會好」
「喂！蕭ㄟ」
「嗯…你怎麼畫的這樣…這裡不用貼網點呀…這直接畫上去就好了…」
「這是我的朋友，阿德，他也喜歡畫漫畫」
「嗯嗯」
我與大姜師聊了一會，身邊出現了一個滿臉鬍渣，中等身材，穿著白色汗衫，以及深藍色牛仔外套與褲子，看起來不修邊幅的男子，在我與大姜師的旁邊坐了下來，大姜師稱呼他為”蕭ㄟ”，我不知為何大姜師要稱呼他為蕭ㄟ，我想大概是他的姓名中有個蕭字吧。蕭ㄟ手拿著咖啡，一坐下來，看著大姜師的漫畫作品就品頭論足了一翻，接著，喝了口咖啡，在一旁拿來了煙灰缸，再從口袋裡拿出了香煙，隨即點上了火，抽了起來(那個年代台灣的麥當勞有提供吸菸區與煙灰缸)，然後就繼續與大姜師談論漫畫創作的內容，兩人言談隨意自然，像是熟識多年的老友，隨後大姜師介紹我與他認識，只見他對我說了聲”嗯”，再輕輕點了點頭。之後的一些日子，蕭ㄟ總是會像這樣突然出現在我們的面前，他每次一聊天總是可以喝上5到6杯的免費續杯咖啡(那時的麥當勞提供咖啡免費續杯服務)，然後抽著煙，訴說著他對漫畫創作的想法，與一些時下漫畫作品的評論，並且，他每次來總是沒帶任何畫漫畫的工具，比如紙筆，所以一般看起來，他不像是一個喜愛畫漫畫的人，但是每當他無聊或興趣來時，就會向大姜師借紙與筆，開始在那構圖畫起來，並且將設計出來的作品與大姜師討論，不得不說，他的構圖技巧與速度，以及所創作設計的漫畫造型，令當時的我相當驚豔，他那獨特與快速的素描漫畫風格，既有素描般細膩寫實的結構筆觸，又有具漫畫趣味的人物的神態表情，尤其是他喜歡設計古代戰士的造型，如盔甲的設計，那具有素描般寫實的立體感，又具有如東方風格細膩筆觸如行雲流水般的美感，當時這樣的創作風格我還是第一次見到，不由得對他感到佩服。
「沒什麼，這只是設計草稿」
每次他畫完，讓在一旁的我感到驚豔，他總是會淡淡的說一句”沒什麼，這只是設計草稿”，然後看著他所設計的漫畫，稍作沉思之後，接著，又繼續抽著煙喝著咖啡，與一旁也正在畫漫畫的大姜師繼續聊了起來，大姜師對蕭ㄟ的畫風並沒有感到特別的驚豔，我想應該是他們倆是多年老友，早已熟悉對方畫風的關係吧。隨後的日子，我們不約而同的會經常在麥當勞碰面，大多時間蕭ㄟ與大姜師之間的對話，在一旁的我就是個聽眾，細細的傾聽著他們之間的故事，他們是國小、國中的同學，年幼時因為他們都喜歡畫漫畫，成為形影不離的好朋友，那時蕭ㄟ的家境比較好，家裡有錄放影機可播放卡通錄影帶，就時常找大姜師一起去他家看卡通，如鋼彈、鹹蛋超人等，蕭ㄟ總是會邊播放邊介紹這些卡通接下來的劇情發展，讓那時的大姜師好羨慕，在那個年代可以擁有錄放影機與卡通錄影帶，大姜師說，那時蕭ㄟ畫的比我好…
「喔，你知道喔，當她靠過來的時候，那種感覺真的是…真的是…好棒」
某天的夜晚，我們在麥當勞碰面，大姜師說今天晚一點請我們一起去吃火鍋，順便討論事情，等蕭ㄟ下班後過來一起去，那時蕭ㄟ在台中工業區的機械工廠工作，擔任機械操作員，而從小喜歡畫漫畫的他，從事這樣的工作，不知是他的興趣，還是無奈的選擇？他喜歡在下班時或沒上班空閒時喝酒、抽煙、想事情。過了一會兒，蕭ㄟ來了，便與大姜師聊了起來，聊天內容主要是他最近交女朋友的近況，以及跟女友坐在公園的椅子上談心，女友靠在他懷中那時心中的喜悅等，聽他充滿喜悅的神情說著，這也是我第一次見到他有這樣的喜悅心情。
「你們隨便吃，吃個過癮我請客」
「叫你設計個木頭造型，到現在連個木屑都沒看到…」
不久，我們一行人到了火鍋店，當天除了我、大姜師、蕭ㄟ、還有一位喜歡畫漫畫的職業軍人朋友，大姜師很豪爽的要我們隨便點菜隨便吃他請客，大伙邊吃火鍋邊聊，言談之間，大姜師正想與蕭ㄟ合作一部漫畫，正在構思一部名稱為”木偶傳”或”木偶王朝”的漫畫，主要以木頭世界風格為主的故事，希望蕭ㄟ幫忙設計場景、角色等造型設計，而蕭ㄟ好像一樣都還沒設計出來，被大姜師邊吃火鍋邊抱怨，後來我才知道，當天是大姜師與他女友分手的日子，大伙吃完火鍋各自回家，離去時，我望著蕭ㄟ轉身離去的背影，也許，這是我最後一次看見他的身影。
「阿德，蕭ㄟ走了」
某天下午，我在”學生之音”遇見大姜師，這是一間活躍於80年代，位於台中逢甲大學附近，一間專門販售卡帶、CD、黑膠唱片等音樂的唱片行，當時我正納悶蕭ㄟ有好一陣子沒出現了，我正想要問大姜師時，他就告訴我，那天蕭ㄟ的妹妹來找他，並告訴他蕭ㄟ已經走了的消息，我大吃一驚的問怎麼回事？大姜師帶著有些失落的口氣告訴我，他妹妹說是肝臟的問題，應該是與他喜歡喝酒有關。蕭ㄟ絕對是個才華出眾，畫風獨特的漫畫家，也許是生不逢時，可惜我當時未能留有他的作品，現在只能將他作品的映像放在腦海中，如果與大姜師的畫風比較，那大概就是專藝畫風與多元畫風的差別吧，很可惜，再也見不到他那如神來之筆的畫風了。我回憶著蕭ㄟ創作漫畫時的情景，我想他與大姜師都有著共同的特徵，就是不論現實生活有多麼的辛苦，依然不影響他們對於漫畫創作的熱情與執著，懷才不遇，對人生來說也許是種考驗，有才華的人是否應該給他們一個可以發光發熱的舞台？還是繼續坐視任其自生自滅？於心何忍？又於心能忍？
在當今急功近利的社會，能夠不畏殘酷現實生活的打壓，持續堅持夢想的人又有多少？我想蕭ㄟ與大姜師就是這種令我敬佩的人，何其有幸，在人生歲月的長河中有緣與你們共舟，一同划槳，一同前進，在你們的引領，讓我知道堅持文創的人生意義，老友，有你真好。
「學長，今天要來跟我們說故事嗎？」
「今天的故事已經想完了，來不及說」
「學長，你的咖啡沒有喝完，是味道不喜歡嗎？」
「不是，應該是我捨不得喝完吧」
咖啡店長的呼喚，讓我回了神，眼前冰滴咖啡壺中舞動的漣漪仍在繼續，伴隨我的思緒流動，杯中的咖啡漩渦已經歸於平靜，她是正就讀臺科大企管系所的碩士生，也是我的學妹，長相甜美可人的她，在這間咖啡館擔任店長，我不知道為什麼現在的研究生可以這麼悠閒，沒事還可以在咖啡館打工，我那時在讀博士班時，光是做實驗每天連睡覺都沒時間。在吧檯轉角處有個書架，放置了一些供顧客閱讀的書籍，裡面放了一本早已停刊的Gozli雜誌，封面有PDA情人夢小說專欄，似乎是某個老宅男曾發表過的連載小說。
起了身，我離開了咖啡館，時間已接近傍晚，夕陽的餘輝，映出了火紅色的台北市街頭，我騎上了老爺機車，再度穿梭在這個熟悉與陌生交匯的都會迷宮中，今天的咖啡有令人回味的尾韻，我希望有時間能把這些故事陸續的都說出來，在我還有這些記憶的時候。
台北熊猫
2020.11.21